VOOR WE STARTEN

Door de corona- maatregelen doen wij de dingen eventjes wat anders… La Muse, maar met een twist!


We stellen u onze "Bites" voor; kleine gerechtjes die midden op tafel komen om te delen met uw gezelschap. Bestel er een 4-tal om te starten, daarna kunt u naar hartelust bijbestellen.


Daar wij uitsluitend met verse producten werken, vragen wij uw begrip indien een gerecht niet meer voorradig is.


APERO BITES

Jamon Iberico (klein/groot)

Oester "Gin Tonic" (per stuk)

Goujonnettes (4 stuks)

Royal Belgian Kaviaar- blini's- zure room


COLD BITES

Burrata- biotomaat- balsamico

Vitello Tonnato

Carpaccio van coeur de boeuf tomaat- handgepelde garnaaltjes

Sucrine- salade noordzeekrab

Zuurdesembroodje (+/- 200gr, per stuk)


HOT BITES

Huisgemaakte garnaalkroketjes (per stuk)

Bisque met handgepelde Nieuwpoortse garnalen (per 2 personen)

Mosseltjes met pastis

Steamed bun- witte pens- chimichurrimayonnaise

Mexican Taco (2stuks)

Bladerdeegje met bio-tomaatjes

Asperges- jamon Iberico

Risotto volgens inspiratie van de chef


SWEET BITES

Moelleux au chocolat

A la minute gedraaid vanilleijs (met aardbeien)

Tartelette met aardbeien

Bordje kaas van Kaasmeester Van Tricht